On Air Now-Λόγια με νότες με τον Ξενοφώντα Μίχου
: :

Υλικά

1 κουτί φύλλο κρούστας
500 γρ. κασέρι σε λεπτές φέτες
7 αυγά
1 & ¾ φλ. τσ. Γάλα
1 & ¼ φλ τσ. Λιωμένο βούτυρο
3/4 φλιτζ. Τσ. Τριμμένη κεφαλογραβιέρα
Προαιρετικά μαϊντανός ή δυόσμος ψιλοκομμένος


Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα. Αλείφουμε με βούτυρο τα μισά φύλλα και τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Τοποθετούμε πάνω τους το κασέρι, την κεφαλογραβιέρα και το μαϊντανό. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα (βουτυρωμένα κι αυτά) . Χαράζουμε την πίτα σε λωρίδες και ρίχνουμε πάνω της το μείγμα των αυγών. Αφήνουμε αρκετή ώρα για να απορροφήσει τα υγρά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

  • Login Form

L

o

g

i

n