Εναλλακτικοί Players-Αν δεν μας ακούτε πατήστε εδώ

     

1000 ml φρέσκο χυμό λεμονιού

1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική

1000 ml νερό

ξύσμα από  4 λεμόνια

Ξύστε τα λεμόνια στον τρίφτη και προσθέστε το ξύσμα στην κατσαρόλα μαζί με το νερό και ζάχαρη.

Ζεστάνετε το μείγμα και μόλις πάρει βράση χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το να βράσει  περίπου 15 λεπτά και να γίνει ένα ελαφρύ σιρόπι.

Αφού κρυώσει το σιρόπι προσθέστε και το χυμό από τα λεμόνια (εναλλακτικά μπορείτε να προσθέσετε και χυμό από μισό πορτοκάλι).

Σουρώστε την λεμονάδα σας , αφήστε την να κρυώσει  και βάλτε την σε ένα γυάλινο μπουκάλι.

Βάλτε το μπουκάλι στο ψυγείο, όπου διατηρείται τουλάχιστον για δύο εβδομάδες.

Κάθε φορά που θέλετε να απολαύσετε λεμονάδα γεμίζετε ένα ποτήρι κατά το ένα τρίτο με το συμπυκνωμένο χυμό και απογεμίζετε με παγωμένο νερό.

 

Επιμέλεια και εκτέλεση συνταγής Ρένα Κώστογλου

http://koykoycook.gr/?p=15397

  • Login Form

L

o

g

i

n