Υλικά

300 γρ. φύλλο για κανταίφι

200 γρ. βούτυρο γάλακτος

250 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε χοντρές φέτες

Για το σιρόπι

1,5 φλ. Τσ. Ζάχαρη

1,5 φλ. Τσ. Νερό

2 σταγόνες χυμό λεμονιού

 

Εκτέλεση

Για να φτιάξουμε το σιρόπι.

Βάζουμε στη φωτιά μια κατσαρόλα με το νερό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά ρίχνοντας στο τέλος το χυμό λεμονιού. Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο, απλώνουμε το μισό φύλλο και το ραντίζουμε με το μισό βούτυρο. Στρώνουμε επάνω τη μοτσαρέλα, τη σκεπάζουμε με το υπόλοιπο φύλλο, ραντίζουμε με το  υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, το περιχύνουμε με το σιρόπι που το έχουμε κρατήσει χλιαρό και σερβίρουμε το γλυκό καυτό, όσο το τυρί είναι λιωμένο και μοιάζει με κρέμα.

Photo

  • Login Form

L

o

g

i

n