Εναλλακτικοί Players-Αν δεν μας ακούτε πατήστε εδώ

     

Υλικά

5 μεγάλα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια

2 κουταλιές βούτυρο ή φυτικό λάδι

1 κουταλάκι κανέλλα

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

3 κουταλιές ζάχαρη 

1 χούφτα ψημένο φιλέ αμύγδαλο

1 χούφτα σταφίδες

Εκτέλεση

1. Ζέστανε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι. Μόλις λιώσει ρίξε μέσα τα μήλα και μαγείρεψέ τα μέχρι να γίνουν μαλακά κ καφέ. 

2. Χαμήλωσε τη φωτιά και πασπάλισε την ζάχαρη πάνω από τα μήλα. Σιγόβρασε τα μήλα ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα με προσοχή για να μην κολλήσουν τα μήλα. 

3. Πρόσθεσε την κανέλλα και την βανίλια ανακάτεψε καλά και βγάλε το μίγμα από την φωτιά. Ρίξε μέσα τις σταφίδες κ τα αμύγδαλα και ανακάτεψε. 

4. Βάλε το μίγμα σε ένα τετράγωνο βαθύ σκεύος και άφησε το στην άκρη να κρυώσει. Μόλις κρυώσει είναι έτοιμο να το κόψεις σε κομμάτια. Μπορείς να το διακοσμήσεις με φιλέ αμύγδαλο.  

Μια συνταγή από την Κα Έλενα Σμπώκου και το elenascooking

 

  • Login Form

L

o

g

i

n