Εναλλακτικοί Players-Αν δεν μας ακούτε πατήστε εδώ

     

Υλικά

Ένα κιλό κατσίκι

Περίπου ένα φλυτζάνι λάδι

Ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Μισό κιλό ντομάτες κομμένες σε κύβους

Μισό κιλό πράσινες ελιές

Ένα ποτήρι κρασί

Χυμό ενός λεμονιού

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.       

Το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει κι αυτό.

Στη συνέχεια σβήνουμε με το μισό κρασί και προσθέτουμε τις ντομάτες.

Όταν το κρέας μισοβράσει προσθέτου τις ελιές.

Προσθέτουμε αλάτι όσο χρειάζεται γιατί οι ελιές είναι αλμυρές και πιπέρι.

Εάν χρειάζεται κι άλλο υγρό για να βράσει το φαγητό προσθέτουμε κρασί.

Όταν είναι έτοιμος το κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτου τον χυμό από το λεμόνι.

 

 

  • Login Form

L

o

g

i

n