Εναλλακτικοί Players-Αν δεν μας ακούτε πατήστε εδώ

     

Υλικά

Για το φύλλο

Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Ένα φλυτζάνι γάλα

Μισό φλυτζάνι ζάχαρη

Μία κουταλιά της σούπας λάδι

Μία βανίλια

Νερό μέχρι να γίνει μία ζύμη ευκολόπλαστη

 

Για την γέμιση

Μισό κιλό μυζήθρα

Μισό κιλό ανθότυρο

Τρία αυγά

Ένα φλυτζάνι ζάχαρη

Μία βανίλια

Λίγη μαστίχα σε σκόνη

 

 

 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την γέμιση εκτός από το νερό το οποίο προσθέτουμε σιγά σιγά μέχρι να γίνει μία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί

Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε καλά τα υλικά για την γέμιση.

Ανοίγουμε με το ζυμάρι στρογγυλά φύλλα στην διάμετρο ενός φλυτζανιού.

Βάζουμε βάζουμε δύο κουταλάκια γέμιση και το κλείνουμε σαν ταψάκι τσιμπώντας περιμετρικά το ζυμάρι.

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε τα λυχναράκια. Τα αλοίφουμε με αυγό και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μία περίπου ώρα.     

 

  • Login Form

L

o

g

i

n