70446

Υλικά

450 γραμ. αλεύρι

2 κοφτές κ.σ. ξηρή μαγιά

270 γραμ . γάλα και περίπου 1 φλιτζάνι νερό

1,5 κ.γλ. ζάχαρη

1 κ.γλ. αλάτι

60 γραμ. Λάδι

60 γραμ. βούτυρο



Για τη γέμιση

300 γραμ . Τυρί cottage

100 γραμ. φέτα (μπορούν να χρησιμοποιηθούν λευκά τυριά της αρεσκείας μας ή μαλακά κίτρινα τυριά)

Άνιθος

Βούτυρο για επάλειψη

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το γάλα να είναι χλιαρό και το ανακατεύουμε με τη μαγιά, λίγο αλεύρι και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μίγμα να φουσκώσει. Όταν διπλασιαστεί σε όγκο προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και φτιάχνουμε ένα ζυμάρι ελαστικό. Χωρίζουμε το ζυμάρι στα δύο και ανοίγουμε δύο φύλλα μεγάλα τα οποία κόβουμε σε μικρότερα παραλληλόγραμα φύλλα.

κατάλογος

Βγαίνουν περίπου 24 κομμάτια 10Χ5.Τα βουτυρώνουμε και τα γεμίζουμε με το τυρί. Κλείνουμε τις άκρες και περνάμε εξωτερικά με βούτυρο. Το πρώτο που θα φτιάξουμε το τυλίγουμε σε ρολάκι να σχηματίσουμε ένα τριαντάφυλλο.


Αυτό το βάζουμε στο κέντρο του ταψιού μας και γύρω του βάζουμε ένα ένα τα υπόλοιπα φυλλαράκια να το αγκαλιάζουν. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν.

κατάλογος1

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα και δέκα λεπτά, ανάλογα με την ένταση του φούρνου μας.

Καλή επιτυχία.

H συνταγή της φίλης Ελένης & το delicieuses

  • Login Form

L

o

g

i

n