On Air Now-Λόγια με νότες με τον Ξενοφώντα Μίχου
: :

5

Το φαγητό αυτό είναι ιδανικό για ένα γρήγορο γεύμα όταν ο χρόνος μας πιέζει. H κυρία που μου έδωσε τη συνταγή το ονομάζει μίνι ντοματόπιτσα και είναι τόσο χορταστικό όσο και νόστιμο!

Υλικά

ντομάτες (τουλάχιστον μία κατά άτομο)
αυγά (όσα και οι ντομάτες)
λίγο βούτυρο
κίτρινα μαλακά τυριά τριμμένα
ζαμπόν ή μπέϊκον
λίγος μαϊντανός για γαρνίρισμα

001

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις ντομάτες, κόβουμε τα καπάκια και αφαιρούμε την ψίχα από το εσωτερικο τους (τη σάρκα τους μπορούμε να την κρατήσουμε για να φτιάξουμε σάλτσα). Βάζουμε μέσα στη ντομάτα ένα κομματάκι βούτυρο, σπάμε μέσα ένα αυγό και από πάνω προσθέτουμε τριμμένο τυρί και ζαμπόν. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να γίνουν τα αυγά και γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Τips

Μπορείτε να βάλετε αλουμινόχαρτο και να καλύψετε το ταψί για να μην έχετε να πλένετε.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι τυριά ή αλλαντικά υπάρχουν στο ψυγείο σας και να έχετε σε ελάχιστο χρόνο και χωρίς κόπο είτε ένα πλήρες γεύμα ή ένα πιάτο για το μπουφέ ή την μπυρίτσα σας.

Επιμέλεια και εκτέλεση συνταγής Ρένα Κωστάκου

  • Login Form

L

o

g

i

n