On Air Now-Λόγια με νότες με τον Ξενοφώντα Μίχου
: :

Τη συνταγή αυτή την πήρα από τις γλυκές ιστορίες Μαίου 2012, τεύχος 21 και την έφτιαξα προσαρμόζοντάς τη στα γούστα μου, το δε γλυκό που προέκυψε ήταν εξαιρετικό. Πλέον το φτιάχνω συχνά, ιδιαίτερα όταν περιμένω πολύ καλούς φίλους και σε γιορτές και αρέσει σε όλους.

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΟΠΩΣ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΕΓΩ

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

100 ΓΡ. ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

100 ΓΡ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ 50% - 55% ΚΑΚΑΟ

250 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΓΕΛΑΔΑΣ

250 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΣΤΑΝΗ

4 ΑΥΓΑ ΜΕΓΑΛΑ

125 ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ

1/2 ΚΟΥΤ. ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΝΕΛΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ

1 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ ΚΑΦΕΣ ΔΙΑΛΥΜΕΝΟΣ ΣΕ ΕΝΑ ΦΛΥΤΖΑΝΑΚΙ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ

ΓΙΑ ΤΗ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

150 ΓΡ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

70 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΓΕΛΑΔΑΣ

ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΚΑΝΕΛΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ

ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΩ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΩ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ Ή ΜΙΑ ΦΟΡΜΑ ΜΕ ΑΠΟΣΠΩΜΕΝΟ ΠΑΤΟ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 22 ΕΚ.

ΑΛΕΘΩ ΤΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΣΤΟ ΜΟΥΛΤΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΠΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΣΚΟΝΗ ΚΑΙ ΤΕΜΑΧΙΖΩ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΑΝ ΣΤΡΑΓΑΛΑΚΙΑ.

ΤΑ ΒΑΖΩ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΔΙΑΔΟΧΙΚΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ, ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ, ΤΑ ΑΥΓΑ, ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΔΙΑΛΥΜΕΝΟ ΣΕ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΣΥΝΕΧΩΣ.

ΑΔΕΙΑΖΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΨΗΝΩ 35-40 ΛΕΠΤΑ. ΕΛΕΓΧΩ ΑΝ ΕΧΕΙ ΨΗΘΕΙ ΜΕ ΜΑΧΑΙΡΙ. ΤΟ ΒΓΑΖΩ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΑΖΩ ΤΗ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ.

ΒΑΖΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΛΥ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΤΑ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΛΥΩΣΟΥΝ ΩΣΤΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΟ ΚΑΙ ΟΜΟΙΟΓΕΝΕΣ ΜΙΓΜΑ. ΤΟ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΠΗΞΕΙ ΛΙΓΟ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟ ΑΠΛΩΝΩ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΚΕΙΚ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΤΟ ΕΧΩ ΞΕΦΟΡΜΑΡΕΙ ΠΑΝΩ ΣΕ ΜΙΑ ΠΙΑΤΕΛΑ

ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΨΙΛΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ.

ΤΟ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΩ.

ΜΗΝ ΒΑΛΕΤΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑΤΙ ΣΦΙΓΓΕΙ ΠΟΛΥ ΚΑΙ ΑΛΛΟΙΩΝΕΤΑΙ Η ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ. ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ.

Επιμέλεια και εκτέλεση συνταγής Vivian

  • Login Form

L

o

g

i

n