photo1

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

2 μικροί αστακοί φρέσκοι η κατεψυγμένοι

βούτυρο μαιτρ ντ'οτελ

Ρίχνουμε τούς αστακούς σε κατσαρόλα σε νερό που βράζει μαζί με λίγο αλάτι

Βράζουμε για 10 λεπτά περίπου.

Τους βγάζουμε και τους αφήνουμε στην άκρη.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 220 βαθμούς.

 

ΓΙΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΙΤΡ ΝΤ'ΟΤΕΛ

 

1 φλυτζάνι βούτυρο ευρωπαϊκό

αλάτι-άσπρο πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο

χυμό από ένα λεμόνι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπόλ.

ΤΕΛΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟ

 

Κόψτε τούς αστακούς με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος.Βάλτε τους σε ένα πυρέξ .

Αλείψτε από πάνω βούτυρο και βάλτε τους να γκρατιναριστούν στον φούρνο για 10 λεπτά περίπου..

 

Συνοδέψτε με καλό λευκό κρασί.

 

ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ .. ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!

(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)

(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου)

 

 

  • Login Form

L

o

g

i

n