On Air Now-Λόγια με νότες με τον Ξενοφώντα Μίχου
: :

2

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα, ιδανική για να καταναλωθεί μέσα σε σάντουιτς πολτοποιημένη αλλά κι ένας καλός τρόπος να αξιοποιήσετε τα Πασχαλινά αυγά που σίγουρα σε όλους περισσεύουν.

Υλικά (ανά 2 αυγά)

2 αυγά

2 φύλλα κρεμμυδάκι φρέσκο

1 κ.γλ. κάπαρη

1 κ.γλ. άνηθος

2 κ.σ. λάδι

1/2 λεμόνι

αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Κόβουμε τα αυγά σε φετάκια ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το λεμόνι αλατοπιπερώνουμε και γαρνίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι και κάπαρη.

Εναλλακτικά λειώνουμε τα αυγά με πηρούνι προσέχοντας να μη γίνουν αλοιφή.

4

Μπορούμε αντί για σκέτο λαδολέμονο να φτιάξουμε μια σάλτσα προσθέτοντας 1/2 κ.γλ. μουστάρδα.

Επιπλέον αν μας αρέσει αντικαθιστούμε το λαδολέμονο με μαγιονέζα.

  • Login Form

L

o

g

i

n