Υλικά

Ένα φλυτζάνι λάδι

Ενα και μισό φλυτζάνι ζάχαρη

Τρία τέταρτα του φλυτζανιού χυμό πορτοκαλιου

Ένα τρίτο του φλυτζανιού τσικουδιά

Δύο κουταλάκια του γλυκού σόδα

Κανελογαρύφαλλα και λίγο κονιάκ

Ένα κιλό αλεύρι

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη κτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει

Βάζουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι το χυμό του πορτοκαλιού και προσθέτουμε την σόδα.

Την διαλύουμε πάνω από την λεκάνη γιατί φουσκώνει και χύνεται.

Προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά ανακατεύοντας και στο τέλος λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να γίνει μία ζύμη μαλακή αλλά εύπλαστη.

Πλάθουμε κουλουράκια λεπτά στο σχήμα παρένθεσης, και ανοιχτού τελικού σίγμα και τα βουτάμε σε σουσάμι.

Τα βάζουμε σε ταψάκι στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα

Τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου σε όχι πολύ δυνατό φούρνο.

 

  • Login Form

L

o

g

i

n